Tiramisu là 1 món bánh ngọt ngào của nước Ý, có mùi vị hoàn toàn nhẹ nhàng, thơm ngon và thoang thoảng mùi rượu. theo tiếng Ý, "Tiramisu" nghĩa là "pick me up". Loại bánh Tiramisu đặc trưng nhất thì tương tự như 1 loại bánh pudding tráng miệng, bánh gato hay bánh quy được thấm vào rượu nhẹ, được làm từ nhiều trứng và bột cacao. Ngày nay, người ta cũng bỏ thêm phô mai vào loại bánh này nhằm khiến bánh trông hấp dẫn và có mùi vị ngon hơn.
Thật sự thì hiếm ai biết được bánh Tiramisu có nguồn gốc chính xác ở đâu, tại thành phố nào mà chỉ nhớ đó là 1 món bánh được chế biến từ đất nước Ý. Cũng có nhiều người tiết lộ rằng, loại bánh Tiramisu được nấu nướng bởi một người con gái Ý trong giai đoạn chiến tranh thế giới lần thứ nhất. Chiếc bánh như nhiều lời chúc, nhắn gửi những tình cảm tốt đẹp nhất của người con gái này đến những người lính ở ngoài trận mạc. Thế nhưng, một vài người khác lại cho rằng, bánh Tiramisu chỉ là cách tái sử dụng các mẩu vụn của bánh ngọt cũ và cà phê mà thôi.
Tiramisu xuất hiện lần thứ nhất tại San Francisco, Mỹ từ năm 1990. Sau đó, loại bánh này nhanh chóng được ưa chuộng trên khắp nước Mỹ. Giờ đây, phần lớn các cửa hàng, quán cà phê hay những nhà hàng lớn nhỏ ở Mỹ đều có cung cấp loại bánh Tiramisu hoàn toàn thơm ngon này.
Vì có đặc trưng là các nguyên liệu và phần kem trong bánh đều thứ tự xếp chồng lên nhau cho nên mọi người thường xuyên để Tiramisu vào nhiều chiếc ly thủy tinh có các kiểu dáng đa dạng làm nên các chiếc bánh Tiramisu hết sức hấp dẫn, xinh xắn và ấn tượng.
Nếu bạn muốn nếm thử Tiramisu thì nên tham khảo các quán dưới đây:
Awesome Coffee
994 Nguyễn Văn Linh, D2-21 Khu Mỹ Toàn 3, Quận 7
Tiramisu Homez
197 Đề Thám, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1
Sài Gòn Givral
98 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 8, Quận Phú Nhuận
Post a Comment