Chè khúc bạch thu hút giới trẻ Việt Nam
Thành phần để làm nên món chè ngon tuyệt này là sữa tươi không đường, gelatin, whipping cream và đường phèn. Cách nấu chè khúc bạch cũng hoàn toàn đơn giản. Bạn chỉ cần pha gelatin với một ít nước ấm và khuấy đều tay cho tan. Kế đến là nấu sữa tươi, whipping cream và đường phèn. Bước cuối là, cho từ từ hỗn hợp gelatin đã pha vào rồi để trong tủ lạnh. Khi dùng thì các bạn xắt thành từng khúc nhỏ, chế thêm một ít nước đường hay nước vải và hạnh nhân theo ý muốn.
Một số người luôn ăn kèm chè khúc bạch với các loại trái cây như: vải, nhãn, mít, kiwi, táo, hạt é... và chế biến chè khúc bạch cổ điển thành những loại khác nhau ví dụ như chè khúc bạch trà xanh, chè khúc bạch cà phê, chè khúc bạch hạt sen...
Mặc dù cách làm hoàn toàn đơn giản nhưng thành phần để làm nên chè khúc bạch lại là nguyên liệu ngoại nhập thế nên giá thành không hề rẻ chút nào. Một ly chè khúc bạch nhìn chung có giá dao động trong khoảng từ 20.000-30.000 đồng thế nhưng nhờ có vị béo của kem sữa, vị bùi của hạnh nhân, vị ngọt mát của nước đường và nhiều loại trái cây khác cho nên vẫn có rất đông bạn trẻ là người hâm mộ món chè này. Bên cạnh đó, món chè này còn có tác dụng giải nhiệt rất tuyệt vời nữa đấy.
Nếu bạn muốn thưởng thức chè khúc bạch thì nên đến một vài địa chỉ ở Hà Nội như: Khúc Bạch Miu ở 17 Hàng Giấy, Chè Bun 57 Tô Hiến Thành, quán chè ngon Hương Mai 93 Hàng Bạc.
Tại Tp.HCM, bạn có thể đến quán chè khúc bạch ở 68/210 Trần Quang Khải, quận 1, Chè Khúc Bạch Takeaway ở 106 Trần Khắc Chân, quận 1, Chè Khúc Bạch ở số 6 đường Thiên Phước, phường 9, quận Tân Bình.
Post a Comment